Jun
11
Una composición con 35 movimientos, que traducen los 35 platos que el músico degustó en el Bulli
Los asistentes podrán descubrir a qué suena el caviar de caracoles, el merengue de remolacha al yogur, la flor de horchata, las fresas al vinagre de Jerez o las melodías de las anchoas a la flor de albahaca, bajo la batuta del joven director Jean Deroyer. (via La Orquesta de París estrena una obra inspirada en la cocina de Ferran Adrià)
